Wellington – The Botanist

Wellington – The Botanist

Chocochili.net   perjantai 2. helmikuuta 2018 11:09

Jos joskus matkustat Wellingtoniin, vahva suositus The Botanist -ravintolalle! Saavuin takaisin Suomeen lumikaaoksen keskelle eilen illalla. Kieltämättä tuntuu aika omituiselta olla taas kotona, ja yritän raapustella täällä to do -listaa kaikista tekemättömistä töistä. Loma oli varsin onnistunut, kun olen täysin unohtanut, mitä kai…

Lue resepti: Chocochili.net

Reissussa Uusi-seelanti Wellington

Taikinoitu riistafilee (Beef Wellington)

Taikinoitu riistafilee (Beef Wellington)

Kokkiopintojen yhteydessä teimme suomalaisemman version kuuluisasta Beef Wellingtonista . Tällä klassisella menetelmällä syntyy keskeltä punertava, mu Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Peura Wellington & parmesaani Duchesse-perunat

Peura Wellington & parmesaani Duchesse-perunat

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa. Olen tehnyt silloin tällöin mureketta Wellingtonin tapaan, eli käärinyt murekkeen lehti- tai voitaikinan s Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Taikinoitu lihamureke:

Taikinoitu lihamureke:

Tai olikeastaan olisi voinut otsikoida ''beef wellington''jauhelihasta sitähän tuo melkein on.Käärin murekkeen lehtitaikinaan ja välissä on herkkusien Viltsunruoka.com

Beef Wellington uuden vuoden kruunuksi

Beef Wellington uuden vuoden kruunuksi

  Kohta vuosi vaihtuu ja perinteet nousevat esiin. Monet poksauttavat sen vaihteessa pullon kuplivaa ja läjän raketteja. Vielä useampi nauttii myös vu Maku.fi

Sorsaa Wellington on erilainen sorsapaisti

Sorsaa Wellington on erilainen sorsapaisti

Etsin reseptejä hakusanoilla sorsa tai mallard wellington , mutta se oli aika toivoton yritys. Wellingtonit oli valmistettu yleensä jonkun nelijalkais Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hummeria Wellington uudenvuoden aattoon

Hummeria Wellington uudenvuoden aattoon

Hummeri on perinteinen uudenvuoden raaka-aineemme ja useimpina vuosina olemme yrittäneet kehittää siitä jotain uutta. On kokeiltu Thermidor, hummerike Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Uusi Maku ja joulun hurmaavimmat reseptit

Uusi Maku ja joulun hurmaavimmat reseptit

Tänään (ke 7.12.) ilmestyy uusi upea Maku-lehti! Löydät hurmaavasta joulunumerostamme 52 kauden parasta reseptiä: jääkinkun ja muut lihapääruoat, peri Yllapito.maku.fi

Beef Wellington

Beef Wellington

Suomeksi Wellingtonin pihvi, ihanan juhlava liharuoka jossa ihanan rapeaan voitaikinaan käärityn mehukkaan punertavaa härän sisäfileetä ympärillä tryf Lautasella.blogspot.com