Amerikkalaistyyliset Paksut Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Toisessa kulhossa vatkaa yhteen maito, kananmuna, sulatettu voi ja vaniljauute.
3. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet. Älä vatkaa liikaa.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita pannulle.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisiksi pannukakuiksi. Paista noin 3-4 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu kuplia, ja käännä sitten varovasti. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes pannukakut ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä suosikkipäällisten, kuten vaahterasiirapin, marjojen tai kermavaahdon kanssa.