Basilikasuola
Basilikasuola
resepti
Basilikasuola on herkullinen ja monikäyttöinen mauste, joka tuo makua leiville, pastoille ja kasvisruoille. Tämä resepti on loistava tapa säilöä basilikasato talveksi.Valmistusaika: 1-2 päivää (kuivumisaika)
Annosmäärä: Noin 200 g
Ainesosat:
- Tuoreita basilikan lehtiä- Karkeaa merisuolaa
Ohjeet:
1. Kuivata basilikan lehdet: Levitä tuoreet basilikan lehdet ilmavaan ja lämpimään paikkaan. Anna niiden kuivua, kunnes ne ovat täysin kuivia ja murenevat helposti.2. Jauha lehdet ja suola: Mittaa kuiva basilika ja merisuola samassa suhteessa (esimerkiksi 1:1). Jauha kuivatut basilikan lehdet ja merisuola yhdessä hienoksi seokseksi.
3. Vaihtoehtoinen tapa: Voit myös jauhaa tuoreet basilikan lehdet merisuolan kanssa tahnaksi. Levitä tahna leivinpaperille ja kuivata se ilmavassa ja lämpimässä paikassa. Kun tahna on kuivunut, jauha se uudelleen.
4. Säilytys: Siirrä valmis basilikasuola tiiviiseen purkkiin ja säilytä kuivassa paikassa.
Ravintosisältö (per 1 tl):
- Energia: 0 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Rasva: 0 g
- Natrium: Variaatio suolan määrän mukaan
Arviot: 4.3 (1246 arviota) ★★★★★