Cannellonit soija-sienitäytteellä

Valmistus

1. Valmista täyte: Hienonna sipulit, valkosipulit ja sienet pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy pannussa ja kuullota sipuleita hetki.
3. Lisää pannulle kuiva soijarouhe ja sekoita, jotta se imee öljyä ja makuja.
4. Lisää vesi kahdessa erässä koko ajan sekoittaen, kunnes soijarouhe on turvonnut.
5. Ota pannu pois liedeltä ja lisää sienet, mausteet ja ricotta. Sekoita tasaiseksi massaksi.
6. Täytä cannellonit: Nosta cannelloni pystyyn paistovuoassa ja lusikoi täytettä sisään.
7. Kun kaikki cannellonit on täytetty, kaada päälle tomaattimurska ja kerma. Voit lisätä juustoraastetta pinnalle halutessasi.
8. Paista 225-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.
9. Tarjoile raikkaan salaatin kera.