Grillattu Ulkofile ja Avokadosalaatti

Valmistus

1. Ota ulkofileepihvi huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillausta.
2. Kuumenna grillipannu tai grilli keskilämmölle.
3. Mausta pihvi suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
4. Grillaa pihviä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes haluttu kypsyysaste saavutetaan.
5. Leikkaa salaattipää suikaleiksi ja laita isoon kulhoon.
6. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Leikkaa avokado viipaleiksi ja lisää salaattiin.
7. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka kulhossa. Kaada salaattiin ja sekoita varovasti.
8. Lisää halutessasi sitruunamehua ja tuoreita yrttejä salaattiin.
9. Tarjoile grillattu ulkofile salaatin kanssa ja nauti!