Hääkakku Nasima Razmyarille

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten huolellisesti jokaisen jälkeen.
3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhot taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista noin 30-40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
5. Anna kakun jäähtyä ennen kuin otat sen pois vuoasta.
6. Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto ja tomusokeri. Voit lisätä myös marjoja täytteeseen.
7. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen kerrokseen ja levitä täytettä kerrosten väliin.
8. Koristele kakku sulatetulla suklaalla ja marjoilla.
9. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.