Härkäpapu-makaronilaatikko

Valmistus

1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi paprika.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää paprika pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
5. Lisää härkäpavut, tomaattimurska, kasvisliemi, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 10 minuuttia.
6. Sekoita keitetyt makaronit ja härkäpapuseos yhteen.
7. Kaada seos uunivuokaan. Jos käytät vegaanista juustoa, ripottele se pinnalle.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!