Haukipihvit ja varhaisperunat voisipulikastikkeella
Hauki on monipuolinen ja herkullinen kala, joka sopii täydellisesti arkiruokaan. Tässä reseptissä valmistamme maukkaita haukipihvejä, jotka tarjoillaan varhaisperunoiden ja voisipulikastikkeen kanssa. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja keitä varhaisperunat suolalla maustetussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Leikkaa haukifileet pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää maito, muna, suola, pippuri ja persilja. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Muotoile kalamassasta pihvejä ja pyörittele ne korppujauhoissa.
- Kuumenna voi suuressa paistinpannussa. Paista haukipihvejä molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
- Valmista voisipulikastike: Kuullota silputtu sipuli voissa, lisää loput voista ja sekoita.
- Tarjoile haukipihvit keitettyjen varhaisperunoiden ja voisipulikastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
