Hedelmäketsuppi
Hedelmäketsuppi
resepti
Hedelmäketsuppi on makea ja mausteinen lisuke, joka täydentää monia ruokia. Tämä resepti valmistaa herkullista ketsuppia, joka sopii erityisesti grilliruokien ja voileipien kanssa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 500 ml
Ainekset:
- 250 g säilykepersikoita
- 2 banaania
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 1 dl punaviinietikkaa
- 1 dl sokeria
- 1½ tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- ½ tl chilijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Aloita kuorimalla ja pilkkomalla sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna kattila keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kattilaan säilykepersikat (liemineen), pilkotut banaanit, valkoviinietikka, punaviinietikka, sokeri, suola, mustapippuri ja chilijauhe.
4. Sekoita hyvin ja kuumenna seosta, kunnes se alkaa kiehua.
5. Vähennä lämpöä ja anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
6. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
7. Soseuta seos tasaiseksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella halutessasi.
8. Kaada valmis ketsuppi puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Ravintosisältö (100 g kohden):
- Energia: 100 kcal
- Proteiini: 0.5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 20 g
- Suola: 0.5 g
Nauti herkullisesta hedelmäketsupista!
Arviot: 4.17 (1240 arviota) ★★★★★