Herkkusienillä täytetyt tortellinit

Valmistus

1. Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
5. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto seokseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita kypsät tortellinit sienikastikkeeseen ja tarjoile heti. Koristele tuoreella persiljalla.