Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja lisää limen mehu, suolaa ja pippuria. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
3. Kuori ja hienonna punasipuli. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
4. Levitä avokadotahna tasaisesti tortillojen päälle.
5. Lisää punasipuli ja tomaatinpalat avokadon päälle.
6. Ripottele halutessasi tuoretta korianteria päälle.
7. Käännä tortillat kaksin kerroin tai rullaa ne tiiviisti.
8. Tarjoile heti ja nauti!