Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää se muussatun avokadon joukkoon.
3. Kuori ja pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi. Lisää tomaatti avokado-sipuliseokseen.
4. Purista limen mehu seoksen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa kevyesti.
6. Levitä avokado-tomaatti täyte tortillojen päälle ja ripottele päälle tuoretta korianteria halutessasi.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti heti!