Herkulliset Kananrintafileet Yrttikastikkeella

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla, ja paista niitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
3. Poista kananrintafileet pannulta ja pidä ne lämpiminä.
4. Samassa pannussa, lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
5. Kaada kerma pannulle ja lisää timjami sekä basilika. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Laita kananrintafileet takaisin pannulle kastikkeen joukkoon ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutama minuutti.
7. Tarjoile kananrintafileet yrttikastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.