Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkitettuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja soseuta ne kevyesti haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää soseutettujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, juustokumina, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.81 (4047 arviota) ★★★★★ Jaa