Kasvisruokakokeilu
resepti

Tämä herkullinen kasvisruokaresepti on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ainesosat:
- 2 kuppia tofu-kuutioita
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl oliiviöljyä
- 1 tl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä mutta vielä rapeita.
4. Lisää tofu-kuutiot pannulle ja kaada soijakastike päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
5. Paista seosta vielä 5 minuuttia, kunnes tofu on lämpimää ja saanut hieman väriä.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annos):
- Kalorit: 250
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.62 (764 arviota) ★★★★★ Jaa