Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Kananrintafileet

Valmistus

1. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Kaada kerma ja kanafondi pannulle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
4. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
5. Tee kananrintafileisiin syvät viillot, mutta älä leikkaa täysin läpi. Täytä viillot sienikermakastikkeella.
6. Paista kananrintafileitä erikseen toisella pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
7. Tarjoile kananrintafileet lämpimänä, kaada päälle loput sienikermakastikkeesta ja koristele tuoreella persiljalla.