Herkulliset Täytetyt Paprika

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi ohjeen mukaan ja yhdistä se jauhelihan kanssa pannulla. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista ylhäältä kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.