Herkulliset Täytetyt Paprikat
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita täytettyjä paprikoita, jotka ovat täydellinen pääruoka tai lisuke. Ne ovat täynnä makua ja väriä, ja ne ovat myös terveellinen vaihtoehto.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 suurta paprikaa (mieluiten eri värejä)
- 300 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl oreganoa
- 100 g juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna keittää muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.45 (4836 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram