Hunajainen juustokakku
Tämä herkullinen kreikkalaistyylinen juustokakku yhdistää hunajan ja tuoreiden marjojen maut. Uunissa paistettuna kakku on täydellinen jälkiruoka juhliin tai viikonlopun herkutteluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Murskaa digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuoan (23 cm) pohjalle.
- Sekoita kulhossa kreikkalainen jogurtti, tuorejuusto, hunaja, kananmunat, vaniljauute ja suola. Vatkaa tasaiseksi massaksi.
- Kaada juustoseos keksipohjan päälle.
- Paista kakkua uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes se on hyytynyt ja pintaan on tullut kaunis väri.
- Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä, ja siirrä sen jälkeen jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli.
- Koristele tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 12 g |
