Joulun herkku - joulupöydän laatikkoruoka

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja lanttu pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä vihanneksia suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta.
3. Sekoita soseeseen kerma, maito, kananmunat, mustapippuri ja muskottipähkinä. Mausta tarvittaessa lisää suolalla.
4. Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan. Ripottele päälle korppujauhot.
5. Paista 200 asteessa noin 1 tunti, kunnes pinta on kullanruskea ja hyytynyt.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.