Jouluporkkanat
Jouluporkkanat
resepti
Kuvaus: Makeat ja herkulliset jouluporkkanat, jotka täydentävät joulukinkkua ja muita juhlaruokia. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 500 g porkkanoita
- 2 rkl voita
- 2 rkl sokeria
- 1 dl kermaa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi siivuiksi.
2. Keitä porkkanoita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä hieman napakoita.
3. Valuta porkkanat ja laita ne takaisin kattilaan.
4. Lisää voi ja sokeri porkkanoiden joukkoon, ja paista miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa ja sokeri karamellisoituu.
5. Kaada kerma joukkoon ja sekoita hyvin. Anna porista vielä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä koristeena tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.93 (1960 arviota) ★★★★★