Isoäidin jauhelihakääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori ja pilko sipuli, kuullota se pannulla voissa.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, sipuli, muna, suola, mustapippuri, persilja ja paprikajauhe.
4. Keitä kaalinlehdet hetken aikaa kiehuvassa vedessä, kunnes ne pehmenevät.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä ja kääri se tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan tiiviisti vierekkäin.
7. Kaada päälle liemi ja kerma, peitä foliolla.
8. Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.