Kamavaahto
resepti

Kamavaahto on herkullinen ja perinteinen virolainen jälkiruoka, joka tuo makuja ja muistoja Tallinnan matkalta. Tämä kotitekoinen versio on helppo valmistaa ja tarjoaa makeaa nautintoa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g talkkunaa
- 500 ml kermaa
- 100 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g maitorahkaa
- 100 g marjoja (esimerkiksi mustikoita tai vadelmia)
- 50 g pähkinöitä (esimerkiksi saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
Ohjeet:
1. Vaahdota kerma kulhossa, kunnes se on pehmeää vaahtoa.
2. Lisää sokeri ja vaniljasokeri vaahdon joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes se on kiinteää.
3. Sekoita varovasti maitorahka talkkunan kanssa toisessa kulhossa.
4. Yhdistä talkkunaseos kermavaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Jaa seos neljään annosastiaan tai tarjoilukulhoon.
6. Koristele marjoilla ja silputuilla pähkinöillä.
7. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.56 (941 arviota) ★★★★★ Jaa