Kanadalainen Lohikeitto Vaahterasiirapilla

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja paista hetken aikaa.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Lisää osman käärmeet ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
6. Leikkaa lohi suikaleiksi ja lisää keittoon. Anna kiehua vielä 5-7 minuuttia.
7. Lisää kerma ja vaahterasiirappi. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kera.