Kananmunalla täytetyt tomaatit

Valmistus

1. Leikkaa tomaateista kantaosa pois. Koverra sisus kulhoon ja mehut myös.
2. Hienonna tomaattien sisus mehuineen.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulisilppua. Lisää valkosipuli ja mausteet, ja kuullota 2-3 minuuttia.
4. Lisää tomaattisilppu pannulle ja sekoita hyvin.
5. Paahda leipäviipaleet ja laita ne voideltuun vuokaan.
6. Lusikoi sipulisekoitusta tomaattikuppeihin ja loput leiville.
7. Nosta puoliksi täytetyt tomaatit vuokaan ja riko kananmunat tomaattien sisään. Sirottele päälle suolaa.
8. Ripottele reippaasti juustoraastetta tomaattikupeille ja leiville.
9. Paista uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes kananmuna on hyytynyt.