Kardemummalla maustetut Wilhelmiina-keksit

Valmistus

1. Laita uuni kuumenemaan 175-200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa gluteeniton jauhoseos, sooda, kardemumma ja vaniljasokeri.
3. Vatkaa toisessa astiassa pehmeä voi, keltuainen, sokeri ja siirappi vaahdoksi.
4. Lisää voivaahdon joukkoon jauhoseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Muotoile taikinasta pellille leivinpaperin päälle pellin pituisia tankoja. Jätä tankojen väliin reilusti tilaa.
6. Paista uunissa noin 15 minuuttia.
7. Leikkaa lämpiminä paloiksi vinoittain.