Kesäinen Leipäjuustosalaatti

Valmistus

1. Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi.
2. Huuhtele rypäleet ja halkaise ne puoliksi.
3. Kuori ja viipaloi kurkku.
4. Kuori ja hienonna punasipuli.
5. Sekoita salaattiin leipäjuustokuutiot, rypäleet, kurkkuviipaleet, punasipuli ja pähkinät.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Tarjoa heti.