Kevätsateen brunssivihannekset
Tämä keväinen brunssiresepti tarjoaa herkullisen ja kevyen vaihtoehdon, joka on täydellinen nautittavaksi ystävien kanssa. Yhdistä tuoreet vihannekset ja raikkaat maut, ja nauti auringonpaisteesta!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja pilko kirsikkatomaatit puoliksi.
- Kuori ja viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi.
- Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se kuutioiksi.
- Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuutio hedelmäliha.
- Sekoita suureen kulhoon kaikki pilkotut vihannekset: kirsikkatomaatit, kurkku, paprika ja avokado.
- Lisää kulhoon rucola ja murennettu fetajuusto.
- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri. Kaada kastike vihannesseoksen päälle ja sekoita hyvin.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 5 g |
