Kirsikankukkakakku
resepti

Herkullinen ja kaunis kirsikankukkakakku, joka tuo kevään tunnelman kotiisi. Tämä kakku on täydellinen tarjoiltavaksi juhlavissa tilaisuuksissa tai ihan vain herkutteluun.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat

- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 ml maitoa
- 150 g kirsikoita (tuoreita tai pakastettuja)
- Tomusokeria koristeluun

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Lisää lopuksi kirsikat taikinaan ja sekoita varovasti.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
6. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.25 (4491 arviota) ★★★★★ Jaa