Kukkakaali Pinjansiemenillä

Valmistus

1. Pese ja pilko kukkakaali pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna öljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kukkakaalipalat ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Kaada valkoviini kasariin ja anna sen kiehua hetken aikaa, jotta alkoholi haihtuu.
5. Lisää kasvisliemi ja anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali on täysin pehmeää.
6. Lisää pinjansiemenet ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoa lämpimänä.