Ranskalaistyylinen Kanaa Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Ota kanat pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää tuore timjami, suola ja pippuri. Sekoita kastiketta ja lisää sitten paistetut kananrintafileet takaisin pannulle. Anna hautua vielä 5-10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
6. Tarjoa ruoka esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.