Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kullanruskeaa.
5. Lisää ruokakerma pannulle ja anna sen kiehua hiljalleen. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.