Sitruunainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Purista sitruunan mehu ja lisää raastettu kuori pannulle. Sekoita hyvin.
6. Kaada kerma pannulle ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksunee.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Tarvittaessa voit käyttää hieman varattua keitinvettä kastikkeen ohentamiseen.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.