Kesäiset ulkoilmaruoat

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja laita ne kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe, sitruunamehu ja -raaste. Sekoita hyvin ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista kanafileitä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 10 minuuttia.
4. Pilko kirsikkatomaatit, kurkku, punainen paprika ja punasipuli pieniksi paloiksi.
5. Sekoita vihannekset ja feta keskenään suuressa kulhossa. Lisää joukkoon paistetut kanafileet ja sekoita varovasti.
6. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.