Lehtokotilot voissa
Lehtokotilot valmistettuna voissa on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka tuo makuja merihakalaisista perinteistä. Tämä resepti on täydellinen kokeiltavaksi, jos haluat jotain erityistä ja uutta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele lehtokotilot huolellisesti kylmässä vedessä ja anna niiden liota noin tunnin ajan.
- Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää silputtu valkosipuli voin joukkoon ja kuullota, kunnes se on hieman pehmeää.
- Lisää lehtokotilot pannulle ja paista niitä noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää silputtu persilja ja sekoita hyvin. Jos käytät valkoviiniä, kaada se pannulle ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes viini on haihtunut.
- Tarjoile heti esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 1 g |
