Lohikaviaarileipä
Lohikaviaarileipä
resepti
Herkkuleipä, jossa yhdistyvät kevyesti savustetun lohen, aito kaviaarin ja fenkolin tillin aromit. Täydellinen tarjoiltavaksi äidille aamiaiseksi samppanjan kera.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 1 leipä
Ainesosat:
- 1 viipale paahtoleipää
- 2-3 oksaa fenkolin tilliä
- 75-100 g kylmäsavustettua lohta
- 1-2 tl kaviaaria
- voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele fenkolintilli ja anna sen kuivahtaa.
2. Paista leipä voinokareessa paistinpannulla kummaltakin puolelta kauniin kullanruskeaksi keskilämmöllä.
3. Nosta leipä pois pannulta, poista sen reunat, jos haluat, ja anna sen jäähtyä.
4. Leikkaa kylmäsavustetusta lohesta ohuita viipaleita.
5. Kääri viipaleet ruusunmuotoisiksi ja asettele ne pystyyn leivälle.
6. Ripottele lusikalla kaviaaria lohen päälle ja viimeistele leipä pienillä fenkolin tillin oksilla.
7. Tarjoile leipä äidille heti aamulla vuoteeseen kahvin ja samppanjan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasva: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.3 (342 arviota) ★★★★★