Long Islandin Rannikkosalaatti
Tämä raikas ja herkullinen salaatti tuo Long Islandin kesäiset maut suoraan lautasellesi. Salaatti on täydellinen lisäke grillatuille ruoille tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika: 20 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja kuivaa romaine-salaatti. Leikkaa se suupalan kokoisiksi paloiksi ja laita isoon salaattikulhoon.
- Viipaloi kurkku, punainen ja keltainen paprika sekä avokado. Lisää kaikki ainekset salaattikulhoon.
- Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne salaattiin.
- Murenna fetajuusto salaatin päälle.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle.
- Sekoita hyvin ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
