Matalassa lämmössä kypsennetty lohi
Kuvaus: Tämä herkullinen ja mehevä lohiruoka valmistuu matalassa lämmössä, ja se on täydellinen alkupala juhlapöytään. Tarjoile lohi kauniisti koristeltuna kurkkuviipaleilla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 100 asteeseen.
- Aseta lohifilee uunivuokaan ja kaada päälle oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
- Raasta sitruunankuori lohen päälle ja sekoita mausteet yhteen.
- Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa noin 30 minuuttia, kunnes lohi on kypsää mutta edelleen mehevää.
- Ota lohi uunista ja anna jäähtyä hetki.
- Tarjoile lohi kylmänä kurkkuviipaleiden ja tuoreen tillin kanssa.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 206 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 0 g |
