Mausteinen kana-riisi paistos

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipuli. Kuutioi paprika.
2. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa ja lisää sipulit ja valkosipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanafileet ja paista, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
4. Lisää paprika, tomaattimurska, riisi, paprikajauhe, curryjauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Kaada kana- tai vihannesliemi seokseen ja tuo kiehumaan. Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.