Mehukas kana sake-kastikkeessa
Tässä reseptissä kana valmistuu mehukkaaksi ja herkulliseksi sakea hyödyntäen. Jauhokerros pitää lihan mehut sisällä, ja lopputuloksena on täydellinen ruoka, joka on helppo valmistaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla.
- Kaada sake (tai vesi) kanan päälle ja anna marinoitua noin 10 minuuttia.
- Kuivaa kanan pinnat kevyesti talouspaperilla.
- Kasta kananpalat vehnäjauhoihin niin, että ne peittyvät kauttaaltaan.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Paista kananpalat pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Ota kana pannulta ja anna sen levätä noin 5 minuuttia ennen tarjoamista. Huomaa, että kana kypsyy vielä hieman levätessään.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 1 g |
