Minttusuklaamuffinssit
Minttusuklaamuffinssit
resepti
Ihanat ja mehevät minttusuklaamuffinssit, jotka tuovat joulun tunnelmaa! Tämä resepti on täydellinen herkkupala isänpäiväbrunssille tai mihin tahansa tilaisuuteen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 125 g voita tai margariinia- 2 dl sokeria
- 2 munaa
- 1 dl maitoa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 dl minttusuklaata (tai suklaahippuja)
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Sulata voi tai margariini kattilassa ja anna jäähtyä hieman.2. Vaahdota sokeri ja munat kulhossa. Lisää sulatettu voi tai margariini ja maito, sekoita hyvin.
3. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Sekoita kuivat aineet märkiin aineksiin vähitellen.
4. Lisää minttusuklaa taikinaan ja sekoita varovasti.
5. Jaa taikina muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3 osaa.
6. Paista 175 °C:ssa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä. Tarkista kypsyys tikulla.
7. Anna muffinssien jäähtyä hetken ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per muffinssi (n. 100 g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 20 g
Nauti herkullisista minttusuklaamuffinsseista!
Arviot: 3.16 (414 arviota) ★★★★★