Olutillan herkkujen yhdistelmä

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, kukkakaali ja parsakaali.
2. Keitä perunoita ja porkkanoita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat lähes kypsiä.
3. Lisää kukkakaali ja parsakaali kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Valuta vihannekset ja laita ne uunivuokaan.
5. Pirskottele päälle oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta. Sekoita hyvin.
6. Raasta juusto vihannesten päälle.
7. Kaada olut vihannesten päälle.
8. Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.