Paistetut kirjolohikuutiot kasvispedillä
Mehevät kirjolohikuutiot tarjoillaan värikkään kasvissängyn päällä, mikä tekee tästä ateriasta herkullisen ja ravitsevan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa kirjolohifilee tasakokoisiksi isohkoiksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Paista voi- ja rypsiöljyseoksessa kirjolohikuutiot kypsäksi. Paista nahkapuoli ensin kuumalla pannulla, jotta nahka kypsyy rapeaksi.
- Kypsennä pannulla halkaistut varhaisporkkanat, silputtu kesäsipuli, sekä pilkotut keltaiset ja punaiset suippopaprikat. Mausta suolalla, kuivatulla basilikalla ja ripauksella hunajaa.
- Kypsennä pakasteherneet nopeasti kiehuvassa vedessä.
- Kokoa annos: laita kasvissänky lautaselle, lisää päälle paistetut kirjolohikuutiot ja koristele pakasteherneillä. Tarjoile kurkkusalaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
