Pinaattivohvelit kylmäsavulohella

Valmistus

1. Sekoita vohvelitaikinan ainekset keskenään tehosekoittimessa, kunnes massa on tasaista.
2. Voitele vohveliraudan pinnat öljyllä.
3. Mittaa kuuman pannun keskelle n. 3-4 rkl taikinaa ja paista vohvelit kypsiksi. Pidä valmiit vohvelit lämpiminä lautasella folion alla.
4. Keitä kananmunat samalla, kun paistat vohveleita.
5. Aseta vohveli lautaselle ja voitele se turkkilaisella jogurtilla. Ripottele päälle pilkottua kylmäsavulohta, raejuustoa, tilliä ja sitruunamehua.
6. Leikkaa keitetty kananmuna neljään lohkoon ja asettele lohkot vohvelille. Rouhi vielä mustapippuria ja halutessasi vähän suolaa.
7. Paina toinen vohveli täytteiden päälle ja nauti heti!