Pubipiiras
Pubipiiras
resepti
Tämä tuhti pubipiiras on täynnä makua ja lämpöä, täydellinen kylmiin päiviin. Juusto, liha ja pekoni yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi murotaikinassa. Sopii mainiosti nautittavaksi englantilaisen bitterin kanssa. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 200 g pekonia- 300 g jauhelihaa
- 200 g juustoa (esim. cheddar)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl murotaikinaa
- 1 kananmuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Yrttejä (esim. timjami tai rosmariini) maun mukaan
Ohjeet:
1. Esivalmistele murotaikina ja painele se piirasvuoan pohjalle ja reunoille.2. Paista pekoni pannulla rapeaksi, siirrä sivuun.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli, kuullota pannulla pekonin rasvassa.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä.
5. Raasta juusto ja sekoita se liha-sipuliseokseen.
6. Levitä pekoni murotaikinapohjan päälle, lisää sitten liha-juustoseos.
7. Peitä piiras lopulla murotaikinasta ja voitele kananmuna pinnalle.
8. Paista uunissa 200°C:ssa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 25 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 4.27 (396 arviota) ★★★★★