Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se pehmenee.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja broilerisuikaleet. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Alenna lämpö ja kaada kerma paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.