Rakuunakana ja paahdetut juurekset
Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka yhdistää mehevän rakuunakanan ja uunissa paahdetut juurekset, jotka sopivat täydellisesti koko perheelle. Valmistaminen on vaivatonta, ja voit muokata makuja mielesi mukaan.
Julkaistu
Ainekset
Rakuunakana
Kastike
Uunijuurekset
Valmistus
- Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Pyöritä broilerin fileet marinadissa. Peitä kulho ja siirrä fileet jääkaappiin marinoitumaan yön yli tai huoneenlämmössä vähintään tunti.
- Kuori ja lohko juurekset suurinpiirtein samankokoisiksi lohkoiksi. Laita juureslohkot kulhoon, lisää öljy, suola ja mustapippurirouhe. Sekoita hyvin.
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä juurekset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä noin 45 minuuttia. Käännä juureksia kerran kypsennyksen aikana.
- Sulata rasva pannussa. Paista marinoidut broilerin fileet kauniin värisiksi molemmin puolin. Mausta mustapippurilla.
- Lisää pannulle vesi ja kanaliemi, anna kiehua. Kääntele fileitä, kunnes liemi on haihtunut puoleen alkuperäisestä.
- Lisää pannulle kerma, kurkuma ja rakuuna. Anna fileiden muhia hetki pannulla.
- Tarjoa rakuunakana paahdettujen juuresten kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 7 g |
