Ruokafestivaalin Herkkupöytä
Kuvaus: Nauti ainutlaatuisista makuelämyksistä, joissa yhdistyvät paikalliset raaka-aineet ja kansainväliset vaikutteet. Tämä resepti on täydellinen ruokafestivaaleille tai kesäisiin illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
- Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi ja paista niitä oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat kevyesti pehmenneet.
- Viipaloi jäähtyneet perunat ja lisää ne pannulle vihannesten kanssa. Paista vielä muutama minuutti.
- Lisää balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri, sekoita hyvin.
- Murenna fetajuusto seoksen päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
- Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
