Salaattibuffet Hällästä
Salaattibuffet Hällästä
resepti
Tämä herkullinen salaatti on inspiroitunut Hällä-ravintolan buffetista. Se on täynnä tuoreita raaka-aineita ja makuja, ja se on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 100 g jäävuorisalaattia- 50 g rucolaa
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 paprika
- 50 g fetajuustoa
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g oliiveja
- 1 dl balsamicoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja kuivaa jäävuorisalaatti ja rucola. Revi jäävuorisalaatti suupaloiksi ja laita isoon kulhoon.2. Kuori ja viipaloi kurkku, pilko tomaatit ja paprika. Lisää ne salaattisekoituksen joukkoon.
3. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne kulhoon.
4. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja lisää oliivit.
5. Valmista kastike sekoittamalla balsamico ja oliiviöljy keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua ja sekoita kevyesti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.29 (699 arviota) ★★★★★