Kermainen sienikastike

Valmistus

1. Puhdista sienet ja viipaloi ne. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai lihan kanssa. Koristele tuoreella persiljalla.